Večeře v Savoyi

Nevím, jak vypadají restaurace či kavárny Savoy jinde ve světě, v Praze je však výborná. Café Savoy na Újezdě je moje oblíbená. A vlastně, i přes název Café, nevím, jestli se tam cítím více jako v kavárně či jako v restauraci. Důležité je, že se tam vždy cítím dobře.

Jídlo je pokaždé výborné. S rodinou tam chodíme na kachnu a vídeňský řízek. Pokaždé si pochutnáme. Jednou jsme se ptali číšníka, jak to, že mají ty řízky vždycky tak křehké a chutné a on nám prozradil tajemství - jsou smažené na sádle. Tak už to doma neděláme jinak.

Obsluha v Savoyi byla taky výborná, jen s výjimkou someliéra. Studený chlapík, kterého náš  jasně neznalý přístup k vínu "děsně" otravoval. Vůbec neposlouchal, co říkáme, a tak, místo aby poradil, vnucoval nám svůj názor. Škoda.

Radomil Bábek, Praha, 10.2.2013